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POÊLES ET CASSEROLE EN INOX

Casseroles et poêles en inox sont un peu délaissées (à tort) au profit de surface antiadhésive (téflon ou céramique).

Pourtant c'est sur cette surface que la viande se cuit le mieux.

En effet la viande cuite sur une surface comme l'inox est saisie instantanément et gardera ses qualités gustatives intactes.

Aussi la plupart des reproches faits sur l'adhérence des poêles inox avec les aliments sont tout simplement dût à une chauffe trop importante.
Bien utilisé l'inox est le Meilleur des matériaux pour une cuisine domestique.

Casseroles et poêles en inox font partis des INDISPENSABLES de votre batterie de cuisine.