REVÊTEMENTS TEFLONES: Entrée de gamme en ce qui concerne les revêtements anti-adhésifs, les casseroles et poêles en revêtement en téflon permettent une cuisson sans ajout de matière grasse, ce qui lui confère une utilisation plus diététique que gastronomique, car les casseroles et poêles en revêtement téfloné ne permettent pas de coloration pour la viande et les poissons, cela entraîne donc une perte de saveur.(Tefal).
REVÊTEMENT CÉRAMIQUE: Milieu de gamme concernant les revêtements anti-adhésifs, les casseroles et poêles en revêtement céramique permettent une cuisson sans ajout de matière grasse, ce qui lui confère une utilisation plus diététique que gastronomique, car les casseroles et poêles en revêtement céramique ne permettent pas de coloration pour la viande et les poissons, cela entraîne donc une perte de saveur. (M'stone).
REVÊTEMENT EXCALIBUR: Haut de gamme des revêtements anti-adhésifs, les casseroles et poêles en revêtement Excalibur permettent une cuisson sans ajout de matière grasse, ce qui lui confère une utilisation plus diététique que gastronomique, car les casseroles et poêles en revêtement Excalibur ne permettent pas de coloration pour la viande et les poissons, cela entraîne donc une perte de saveur. (Cristel).
REVÊTEMENT PAR CULOTTAGE NATUREL: Les casseroles et poêles en revêtement par culottage naturel sont naturellement antiadhésive, les casseroles et poêles en revêtement par culottage naturel permettent une coloration des viandes et des poissons ce qui les rendra encore plus savoureuses, mais de ce fait les casseroles et poêles en revêtement par culottage naturel nécessite un léger ajout de matière grasse. (De Buyer). |
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