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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Découvrez toutes nos gammes de matériaux de cuisson. L'inox, le cuivre, la fonte, le fer ou encore les poêles et casseroles anti-adhésives.

Découvrez les plus et moins de chacun de ces matériaux et les casseroles et poêles associées.

Acier Inox

Cuivre

Fonte

Fer et Acier

Revêtement anti-adhésif

Tout savoir sur les casseroles et poêles

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.

Sous-catégorie(s)

Cocotte ovale en fonte émaillée Staub Noir mat de 29 cm

299,00 EUR

(-20,00%) 239,20 EUR

En Stock

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Cocotte ovale en fonte émaillée Staub Noir mat de 29 cm.
Contenance : 4.25 litres.
Fabriqué en France.

Cocotte ovale avec couvercle Affinity de Buyer - 30 cm

303,25 EUR

En Stock

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Cocotte ovale avec couvercle Affinity De Buyer

Diamètre : 30 cm

Matériau innovant

Fabriquée en France

Tous feux + induction

Retrouvez ici plus d'informations sur cette cocotte ovale De Buyer Affinity

COCOTTE AVEC COUVERCLE MAUVIEL M'COOK MONTURE BRONZE	310,00 EUR Détails Acheter
Bassine à ragoût + couvercle inox M'CookB MAUVIEL 20 cm, hauteur 11 cm, capacité 3,2 litres. Acier inoxydable 18/10 multi-couches (5) Montures BRONZE fixation par rivets inox de forte section. Extérieur poli. Tout feux + induction. Conductibilité et distribution de la chaleur rapide et uniforme. Durable et solide

PLAT A PAELLA M'HERITAGE M'150S CUIVRE - MONTURE FONTE D'INOX

315,90 EUR

En Stock

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PLAT A PAELLA M'HERITAGE M'150S CUIVRE - MONTURE FONTE D'INOX

Plat à paella Mauviel M'150s.

Diamètre 35 cm, hauteur 5 cm et contenance 3.8 litres.

Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1.5mm.

SAUTEUSE EVASÉE EN CUIVRE ETAMÉ MONTURE BRONZE Ø 24 CM - M'TRADITION MAUVIEL

316,90 EUR

En Stock

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SAUTEUSE EVASÉE EN CUIVRE ETAMÉ MONTURE BRONZE Ø 24 CM - M'TRADITION MAUVIEL

Sauteuse évasée cuivre étamé Mauviel M'Tradition.
Monture bronze

Diamètre : 24 cm
Hauteur : 9 cm.
Capacité : 3,1 L

Extérieur poli.

BASSINE A RAGOÛT AVEC COUVERCLE M'HERITAGE M'150B - MONTURE BRONZE 20

318,90 EUR

En Stock

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BASSINE A RAGOÛT AVEC COUVERCLE M'HERITAGE M'150B - MONTURE BRONZE 20

Bassine à ragoût avec couvercle Mauviel M'150b.

Diamètre 20 cm, hauteur 11 cm et contenance 3,3 L.

Cuivre intérieur inox bi-laminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1,5 mm.